القائمة الرئيسية

الصفحات

10 معلومات ستبهرك عن العسل | وفوائد العسل | ومعلومات عن النحل

فوائد العسل كثيرة، منذ القدم عرف الناس فوائد العسل لعلاج الجروح واستخدام الإغريق والرمان القدماء العسل لضميد جروح الحرب وكذلك فعل الروس والألمان في الحرب العالمية الأولى والأن سنتعرف على فوائد العسل.

فوائد العسل، معلومات عن العسل

ويجب عيكم حفظ فوائد العسل ونصح الأصدقاء به والأقارب لأهمية فوائد العسل على الجسم.

فوائد العسل 

1_ يعمل العسل مسكن للجسم وينصح في تناوله قبل النوم  ليساعدك في  تهدئة الجهاز العصبي. 


2_ مفيد العسل للجلد والبشرة والعيون يستخدم في علاج حب الشباب والصدفية ويساهم في تنقية البشرة ويفيد في علاج جفاف العين والتهاب القرنية.


3_ مفيد العسل أيضًا في علاج الجروح والحروق.


4_ يساعد العسل في تعزيز هيموجولوبين والدم وزيادته العسل له دور كبير  في تنظيم ضغط الدم.


5_ يساعد العسل في تخفيف السعال وإزالة البلغم والتهابات الحنجرة.


6_ يحتوي العسل على الكثر من الفيتامينات ومضادة الأكسدة مما يساعد على الوقاية من السراطان.


8_ يستطيع العسل قتل الكثير من البكتيريا والجراثيم .


9_ كما أن العسل مصدر طاقة ومادة غذائية عالية القيمة.


10_ كما يساعد العسل الرياضين في تمارينهم القاسية والمتعبة كما ذكرنا أن العسل مصدر طاقة جيد جداً.


هناك الكثير من فوائد العسل ولكن ذكرنا لك أهم فوائد العسل.

السكر في العسل صحي أكثر من السكر الأبيض 

لا يمكـن لأحـد أن ينكـر فوائـد العسـل ، فهـو غـذاء متكامـل بمعنـى، الكلمـة لـه الكثيـر مـن الفوائـد الصحيـة للجسـم ، و لكن علـى عـدة أنـواع مـن السـكريات الطبيعيـة مثـل الفركتـوز، الغلوكـوز، حيـث تعطـي حوالي 20 / سـعرة حراريـة بينمـا تقدم 2 ، ملعقـة طعـام مـن السـكر الأبيـض حوالـي  17 سعرة حرارة ممـا يجعلـه غنيـا بالسـعرة الحراريـة. لذلك ينصح بإسـتخدام كميـة أقـل مـن العسـل عنـد التحليـة  بدلاً مـن السـكر الأبيـض .  


صحيـح أن العسـل غنـي بالفيتامينـات والمعـادن ، و لكـن نحتـاج إلى تناول كميات كبيرة من العسل للحصول على حاجتنا اليومية منهـا ، و هـو إجـراء غيـر صحـي علـى الإطـلاق لأنـه يسـبب السـمنة، زيـادة الـوزن و تسـوس الأسـنان . 

من الأفضل تناول العسل بعد خلطه بالماء الحار ؟!

يقـوم الكثيـر مـن النـاس بإسـتخدام العسـل لتحليـة مشروباتهم الساخنة كالشاي و القهوة أو وضع ملعقة فـي كـوب مـن المـاء السـاخن و شـربه ، و مـن العسـل بـل إضافتـه ّفضُلكـن لضمـان أكبـر فائـدة مـن العسـل ولتنال جميع فوائد العسل ، لكون بعض الإنزيمات ًللمشـروبات وهي سـاخنة جدا الهاضمـة و المـواد الغذائيـة تفسـد بالحـرارة العاليـة ، فتقـل الفائـدة منهـا ، فـلا مانـع مـن خلـط العسـل بالمـاء و المشـروبات و لكـن بشـرط أن تكـون دافئـة .

هل يسمح بتقديم العسل للأطفال بعمر أقل من  12 شهر ؟

يمنع تقديم العسل للأطفال الرضع قبل نهاية السنة الأولى من العمر نهائيا لإحتمال تلوثه بأبواغ نوع خطير مـن الجراثيـم تسـمى المطثيـات الحاطمـة Clostridium Botulinum ، و نـادراً ، و التـي مـن الممكـن أن تسـبب مرضـاً خطير يسمى التسمم الوشيقي Botulinum.

لأنه قد يسبب عدوى في الجهاز الهضمي تحتوي بعض أنواع. العسل على نوع من البكتيريا يُسمى كلوستريديوم فوتولينيوم ( botulinum clotridiom)
والتي قد تتكاثر في الجهاز الهضمي غير المُكتمل لدى الأطفال الرضع مما يؤدي إلى إصابتهم بنوع من التسمم الغذائي الحاد " Botulism " الذي يعد خطيراً جداً وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى موت الطفل.


هذه البكتيريا لا تضر الأطفال الذين تتجاوز أعمارهم السنة وذلك لأن البكتيريا الموجود بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي المُكتمل لديهم تثبط من نمو بكتيريا الكلوستريد يوم بوتو لينيوم وتمنعها من إنتاج السموم.

من الأفضل تناول العسل بعد خلطه بالماء الحار !

يقـوم الكثيـر مـن النـاس بإسـتخدام العسـل لتحليـة مشروباتهم الساخنة كالشاي و القهوة أو وضع ملعقة فـي كـوب مـن المـاء السـاخن و شـربه، لكـن لضمـان أكبـر فائـدة مـن العسـل لا يفضل إضافته وهي حارة جداً ، لكون بعض الإنزيمات الهضمية و المواد الغذائية تفسد  بالحرارة العالية، فتقـل الفائـدة منهـا ، فـلا مانـع مـن خلـط العسـل بالمـاء و المشـروبات و لكـن بشـرط أن تكـون دافئـة.

أكل العسل بالملاعق ! لمعدنية يعد خطراً ؟!

يعتقـد البعـض أن تنـاول العسـل بالملاعـق المصنوعة مـن الحديـد أو السـتانليس سـتيل يشـكل خطـرا الصحة ، لكون العسل مادة حامضية تتفاعل مع هذه الملاعـق، و بالتالـي تسـبب تأكسـد العسـل و فسـاده، صحيـح أن العسـل مـادة ًوهـذا اعتقـاد خاطـئ تمامـا حموضتـه غيـر كافيـة للتفاعـل مـع ّالمعالق، خـلال الفتـرة الزمنيـة القصيـرة عنـد تناولـه ، ولكن ننصـح  بعـدم تـرك هـذه الملاعـق إناء العسل لفتـرة طويلـة، و عـدم حفظـه بـأوان معدنية أبداً.

ما هي المكونات الرئيسية بالعسل ؟

المكون الرئيسي في العسل هو:
السكر، الماء! صحيح أن العسل يحتوي على كمية من المعادن والفيتامينات والأنزيمات لكن السكر (الفركتوز والجلوكوز) والماء هو المكون الأكبر في العسل بنسبة95% إلى 99%.


عدد الأزهار التي يحتاج النحل إلى زيارتها لصنع نصف كيلو من العسل مليونين زهرة
على الرغم من فوائد العسل الكثيرة فإنه لا يجب إعطائه للأطفال أقل من سنة.


يمكن أن يساعد العسل في التئام الجروح
يمكن أن يساعد العسل في التئام الجروح إذا وضعته على الجرح منذ القدم عرف الناس فوائد العسل لعلاج الجروح واستخدام الإغريق والرمان القدماء العسل لضميد جروح الحرب وكذلك فعل الروس والألمان في الحرب العالمية الأولى.


وأتت الدراسات اتثبت خواص العسل في تسريع التئام الجروح ووقف العدوى لأنه يحتوي على كميات طبيعية من ببروكسيد الهيدروجين الذي يقتل الجراثيم في الجروح ملاحظة مهمة لا يجب وضع العسل على أي جرح قبل استشارة الطبيب.

يحتاج النحل للذهور من أجل العسل لكن الزهور لا تحتاج إلى النحل ؟!

تلقيح النحل للزهور، فوائد العسل

خطأ تقوم الحشرات بتلقيح 80% من النباتات الزهرية  المنتشرة في مختلف بقاع العالم ومن هذه النسبة يلقح 88% بواسطة النحل.

كم تعيش النحلة؟

بالمتوسط ما بين : ٥_٦ أسابيع.
تعيش النحلات العاملات ما بين ٧_٥ أسابيع بينما تعيش الملكة 2_3 سنوات.

كم عدد النحلات المطلوب لقرص إنسان حتى تتسبب بالوفاة؟

1000 نحلة تستطيع أن تقتل إنسان
في حين أن قرص 500 نحلة قد تقتل طفل في العاشرة.
تحتاج 1000 نحلة لقتل الأنسان البالغ سنوياً وحول العالم يموت 40_50 إنسان من قرص النحل.

مكون في عسل المانوكا يعطيه خصائه الفريدة عن أنواع العسل الأخرى

عسل المانوكا، فوائد العسل

هي : ميثيل جليوكوسال (methylglyoxal)
تأتي معظم فوائد مانوكا من مادة ميثيل جليوكوسال (methylglyoxal) أو mgo حيث يساعد هذا المركب العضوي على محاربة بعض  أنواع البكتيريا E. coli و (staphylococcus aureus )هذا يعني أن عسل مانوكا يمكن أن يكون وسيلة رائعة لخفض مستويات البكتيريا الضارة في جسم الإنسان.


يتم إنتاج عسل المانوكا في شكل رئيسي في نيوزلندا يتم الحصول على عسل المانوكا وتصنيعه من رحيق شجرة المانوكا من نيوزلندا. شجرة عسل المانوكا تصنف ضمن عائلة: أشجار الشاي.

الأن قد تعرفنا على فوائد العسل وجميع ما يخص العسل، وإذا أرت التعمق اكثر في فوائد العسل شاهد الفيديو.

اقرأ أيضاً:

هل تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ؟!

اللحوم الحمراء تسبب السرطان!

سبب تساقط الشعر وظهور الثعلبة

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات